Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum 30g En direct de ALENA la d'Aquitaine


Sublimez vos recettes du quotidien avec notre Suprême de truffe d'été, en toute simplicité ! Le qu'est ce que c'est ? Une sélection du meilleur des truffes d’Aléna, récoltées à pleine maturité, broyées, mélangées une huile neutre, salées et ou poivrées, le scellé dans petite boîte de métal pour fraîcheur qui dure 6 mois. Notre de utilisé par les plus grands chefs leurs préparations truffées. Vous retrouverez ce de truffe,

 

16EUR Détails / Commande

Truffe Morceaux 25g En direct de et ses saveurs (Dordogne)


Découvrez nos verrines de truffes noires du Périgord , tuber melanosporum. Pour agrémenter vos plats , avec des pâtes , en omelette , en œuf cocotte ... ne jeter le jus le consommer une purée.

 

34.8EUR Détails / Commande

Conserve De Truffe Entière 50g En direct de Ferme de Pourcier (Drôme)


Conserve de Truffe noire entière 50g Première ébullition : Paysan producteur, transformateur et commerçant, les quantités disponibles sont limitées par la capacité de mon exploitation agricole. Je privilégie des produits et un travail de qualité, aussi il se peut que je ne puisse servir toutes commandes. Mon activité est dictée la saisonnalité du cycle de la truffe, avec de bonnes et de moins saisons... Découvrez autres de la Ferme de

 

80EUR Détails / Commande

Ravioli Truffe & Parmesan AOP En direct de Les Pâtes Côté Mont Blanc


Un ravioli élaboré avec l’exceptionnelle truffe blanche italienne d’été et le célèbre Parmesan (Parmiggiano Reggiano AOC) affiné 36 mois . Un de caractère!

 

8.9EUR Détails / Commande

Coffret Truffe d'été fraiche et suprême En direct de ALENA la d'Aquitaine


Ce coffret Contient 1 boîte de suprême de truffe d'été de 50g, 1 de 30g et de (tuber aestivum fraîche). Appelée de la Saint Jean, d’été ou blanche d’été, c’est la première que l’on peut récolter à partir du mois de mai, jusqu’à la fin août. Cette développe à maturité des arômes très fins de malt d’orge torréfié et de noisette grillée, ceux ci étant volatiles, elle généralement consommée crue, en salade, sur

 

65EUR Détails / Commande

Brie Truffé Maison 250g En direct de Fromage Gourmet (Loire)


C'est un fromage à base de lait cru de Vache avec 28% de matières grasses sur produit fini.Il fait partie de la famille des fromages à pâte molle à croûte fleurie. Ce coupé en deux et farcie copeaux de truffe et du brillat savarin. Sa jaune paille faite à cœur révèle un goût de noisette adoucie le et de terroir prononcé grâce à la inséré dedans. Son proportionnel à son affinage il peut s'accompagner de nombreux vins différents

 

9.4EUR Détails / Commande

Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum 1ère Ébullition


La Mozart des truffes, la Truffe Noire du Périgord (tuber melanosporum), se reconnaît à sa couleur noire , glèbe marbrée de blanc sur fond anthracite. Toutes noires sont canifées pour vérifier qu’elles soient bien d’appellation Tuber Melanosporum et d’excellente qualité. Au Domaine de Vielcroze, ce issues terroirs du et Lotois qui stérilisées. (production du de ou marché au gros de Sarlat 24, Saint Alvère Daglan Genies 24 et Lalbenque

 

86.4EUR Détails / Commande

Truffe Fraîche Aestivum d'été 150g En direct de Caviar de l'Isle (Dordogne)


Aspect extérieur : Une peau noire, plus variqueuse et dure celle de la Melanosporum. Chair : De beige à marron clair, avec de nombreuses veines blanches. Parfum : Faible, des notes légèrement boisées, parfois de noisette. Période de disponibilité : Mai à août Préparation et utilisation : La truffe d’été est en général soit brossée ou lavée. Pour conserver qualités un simple passage à la mandoline fera l’affaire. Nous vous conseillons

 

48EUR Détails / Commande

Truffe entière extra melanosporum bocal 33 g En direct de Caviar de Neuvic


Nos morceaux de truffes en conserve de première cuisson proviennent de entières de très bonne qualité auxquelles nous avons supprimé des parties cassées ou abimées le gel. La gustative de ces est identique à celle de nos 1er choix. * Les grammages indiqués ci dessous correspondent au poids net de fraîche mise à l'emboitage.

 

76EUR Détails / Commande

Truffe morceaux melanosporum bocal 33 g En direct de Caviar de Neuvic


Nos morceaux de truffes en conserve de première cuisson proviennent de entières de très bonne qualité auxquelles nous avons supprimé des parties cassées ou abimées le gel. La gustative de ces est identique à celle de nos 1er choix. * Les grammages indiqués ci dessous correspondent au poids net de fraîche mise à l'emboitage.

 

63EUR Détails / Commande

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